paysalblog

teh untuk Minuman dan Kesehatan

“Sore hari seperti ini enaknya minum apa ya?” kata Ayu pada temannya, Nina. “Kalau aku, senang minum teh manis hangat. Sebagai teman minum tehnya, kita bisa makan pisang atau singkong goreng. Wah, pasti enak,” kata Nina.

Ya, minum teh hangat di hari yang dingin memang cukup menghangatkan sekaligus menyegarkan. Kebiasaan minum teh sudah dikenal luas di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Rasa yang khas dan aroma yang harum, menjadikan teh sebagai minuman yang digemari banyak orang.

Dicampur Mentega

Teh biasanya dihidangkan dengan cara dicampur gula atau susu. Teh dicampur susu pertama kali dikenalkan oleh Madame De Sevigne dari Prancis, pada 1680. Kebiasaan mencampur teh dengan susu terdapat pula di daerah Padang (Sumatra Barat). Mencampur teh dengan susu dipercaya bisa menetralkan tannin (zat dalam teh) dan mengurangi asam pada teh.

Di daerah yang lebih dingin, teh dihidangkan dengan cara dicampur mentega. Gunanya untuk menambah kalori. Hal ini dilakukan oleh, antara lain bangsa Mongolia, Tibet, dan Nepal. Mentega itu dibuat dari susu yang berasal dari yak (sejenis sapi jantan). Kini, teh dihidangkan dengan aneka campuran. Misalnya, madu, jeruk nipis, dan daun mint. Dengan demikian, rasa teh pun menjadi aneka rasa.

Untuk Kesehatan

Teh berasal dari kata “te” dalam bahasa China. Oleh bangsa Inggris, pengucapan kata “te” menjadi “tea”. Tanaman teh sudah dikenal oleh bangsa China sejak Abad ke-3. Teh sebagai minuman dikenalkan pertama kali oleh Kaisar Shennong, yang hidup 5.000 tahun lalu. Suatu hari saat sedang merebus air untuk minum, ada daun teh yang masuk ke dalam teko tempat merebus air. Air itu jadi berubah warna dan memiliki rasa yang khas. Sejak itu, teh dikenal sebagai minuman.

Teh tidak hanya berfungsi sebagai minuman ringan saja. Menurut berbagai penelitian, teh juga bermanfaat bagi kesehatan. Daun teh mengandung alkaloid koffein. Zat ini dapat menyegarkan tubuh dan menenangkan pikiran. Teh juga mengandung vitamin E, C, A, dan zat antioksidan. Di dalam tubuh, zat antioksidan bisa mencegah berkembangnya sel kanker (sel yang tumbuh tidak normal). Zat ini juga bisa “menangkap” zat kimia beracun yang ada di dalam tubuh kita (akibat makanan yang dimakan serta udara yang tercemar).

Nah, dilihat dari manfaatnya, tidak ada salahnya jika kita mulai mencoba minum teh.